贵州小吃排行榜前十名(贵州10大最具特色的小吃)

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近年来，贵州小吃越来越受到人们的关注，而在众多的小吃美食中，我们排出了贵州小吃排行榜前十名，这是贵州最具特色的小吃，每一个都是诱人馋涎的好滋味。

1.酸汤鱼
酸汤鱼是贵州非常有名的一道传统美食，鲜美可口，清爽爽口。为什么叫酸汤鱼？是因为它是用酸笋煮的汤，再配上切片的鱼肉和青菜，口感浓郁，让人回味无穷。

2.毛血旺
毛血旺就是把火锅和串烧混搭在一起，啤酒，牛肉，豆皮各种配菜，红油辣椒鲜香可口，汤汁浓郁，一口毛血旺，让你切实感受到贵州人和四川人对辣的狂热程度的差距。

3.黄金鸭
黄金鸭是贵州人喜欢的一款烤肉，皮酥肉嫩，口感非常好，烤出来的鸭子完全颠覆了人们对鸭子的认知。黄金鸭烤炉是独具特色的，烤制出来的鸭子金黄色的皮和柔嫩的肉，让人望而生畏。

4.罗非鱼豆腐
罗非鱼豆腐是贵州传统美食之一，最著名的就是清蒸罗非鱼豆腐。豆腐口感软糯，罗非鱼细嫩可口，清蒸之后鱼肉的原汁原味保留的非常好，香气十足，又不柴不涩，人间美味。

5.酸汤面
酸汤面是贵州传统小吃之一，志在让你的味蕾沉沦于酸辣的美味中。酸汤面独特的酸汤面汤底和富有弹性的面条相得益彰，最后撒上葱花、香菜和辣椒油，口感鲜美。

6.酸辣粉
酸辣粉是贵州非常具有特色的一款小吃，传说是由盘州,其中一种口味的独特。主要用料是面粉和酸辣汤，再配以香菜、豆芽、鱼肉、黄花菜几种配菜，颜色艳丽，酸爽刺激。

7.猴子岩脆肉
猴子岩脆肉是安顺特有的美食，是由猪肉切成条状后，放在竹编的蒸笼上蒸烤而成。脆肉不仅口感香脆，而且独特的制作方法使得脆肉的汁味得以完全保留，营养丰富。

8.蒸鱼头
蒸鱼头是贵州的特色小吃，以鲜味为主要特点，鱼头口感细嫩，肉质呈半透明，色泽出众，还能清热解毒，营养丰富。

9.菜板粑粑
菜板粑粑是贵州东部的一种非常具有特色的小吃，是由糯米、韭菜和猪肉、木耳等配料制成的。它的外面像挂入了厚厚的一层墨绿色的韭菜皮，里面像馅饼一样，口感软糯，又清香可口。

10.凉拌腐竹丝
凉拌腐竹丝是贵州非常特殊的小吃，它是以腐竹为主料，油炸后制成条状，再用豆腐脑、蒜泥、麻酱、姜蒜汁等混合调味料拌制所成，口感香脆，风味独特，是夏天的解暑佳品。

以上就是我们的贵州小吃排行榜前十名，有没有口水直流的感觉？亲身品尝一下，每一种贵州小吃都有着自己的特色和奇妙的口感，相信它们一定能够满足你的味蕾！

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