家庭煮茶叶蛋的方法，五香茶叶蛋的正宗做法

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煮茶叶蛋的方法

茶叶蛋是一种非常受欢迎的中国小吃，它的制作方法非常简单，但是却有着浓郁的茶香和咸香味，深受人们的喜爱。下面我将介绍一下煮茶叶蛋的方法。

材料：

鸡蛋6个

茶叶适量

盐适量

酱油适量

水适量

做法：

1.将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹过鸡蛋。

2.将锅放在火上，煮沸后转小火，继续煮10分钟。

3.将煮好的鸡蛋捞出来，用勺子在鸡蛋表面轻轻敲打几下，让鸡蛋表面裂开，方便入味。

4.将鸡蛋放入冷水中浸泡5分钟，让鸡蛋变凉，方便剥壳。

5.将鸡蛋剥壳，剥掉外层的蛋壳，不要剥太深，保留一些蛋壳，可以让茶叶蛋更好的入味。

6.将鸡蛋放入锅中，加入适量的茶叶、盐和酱油，加水没过鸡蛋，让鸡蛋完全浸泡在水中。

7.将锅放在火上，大火煮沸后转小火，继续煮30分钟。

8.煮好后，将锅离火，让茶叶蛋在锅中自然冷却，让茶叶蛋更好的入味。

9.将茶叶蛋取出，用清水冲洗干净，晾凉即可食用。

注意事项：

1.煮茶叶蛋的时候，水要足够，要淹过鸡蛋，这样煮出来的茶叶蛋才会入味。

2.在煮茶叶蛋的时候，加入适量的盐和酱油可以让茶叶蛋更加美味。

3.煮茶叶蛋的时间要掌握好，过长过短都会影响茶叶蛋的口感。

4.剥蛋壳的时候要轻轻剥，不要剥太深，否则会破坏茶叶蛋的形状。

总之，煮茶叶蛋的方法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的茶叶蛋。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，制作出自己喜欢的茶叶蛋。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在制作茶叶蛋的时候注意安全和卫生。

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