鲜肉月饼的做法及配方，如何做月饼的过程

蓝色之海 • • 精选问答 • 阅读 36

鲜肉月饼是一种传统的中秋节美食，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感极佳，深受人们的喜爱。今天，我将为大家介绍一下鲜肉月饼的制作方法，让大家也能在家制作出美味的鲜肉月饼。

材料：

1. 面粉：500克

2. 猪肉馅：500克

3. 鸡蛋：2个

4. 葱姜蒜末：适量

5. 酱油：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 花生油：适量

制作过程：

1.将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团，放置10分钟后，再揉一遍，直到面团变得光滑。

2.将猪肉馅倒入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.将面团分成小份，擀成薄饼，放入适量的肉馅，包成月饼的形状。

4.将鸡蛋打散，涂在月饼表面。

5.将月饼放入预热好的烤箱中，烤15分钟，取出后翻面再烤15分钟。

6.将烤好的鲜肉月饼取出，刷上一层花生油即可食用。

小贴士：

1. 面团揉好后，最好放置一段时间，这样面团会更加柔软，易于操作。

2. 肉馅的腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调整，以确保月饼烤得均匀。

总结：

鲜肉月饼是一道美味的传统中秋节美食，制作起来也不难。只要按照上述步骤进行制作，就能够制作出口感酥脆、内馅鲜美的鲜肉月饼。如果你也想在家里制作美味的鲜肉月饼，那就赶快动手试试吧！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：http://www.20d5.com/28626.html
赞 (0)
蓝色之海
上一篇 2023年7月9日 pm7:29
下一篇 2023年7月9日 pm7:29

相关推荐