猪脚汤的做法大全家常，花生猪脚汤的做法

起航 • 2023年7月9日 pm1:28 • 百科杂谈 • 阅读 50

猪脚汤是一道营养丰富的汤品，可清除体内湿气、补充胶原蛋白和促进血液循环。下面我们将为您介绍几种制作猪脚汤的做法。

1 原味猪脚汤
材料：
猪脚2个、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：
1）将猪脚洗净、去毛、切成大块，放入锅中焯水。
2）将姜和葱洗净，切成小块备用。
3）将焯水后的猪脚和姜、葱等调料倒入锅中，加入适量清水和少许盐和料酒。
4）大火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可。

2 黄豆猪脚汤
材料：
猪脚2个、黄豆适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：
1）将猪脚洗净、去毛、切成大块，放入锅中焯水。
2）将黄豆洗净，浸泡后备用。
3）将姜和葱洗净，切成小块备用。
4）将焯水后的猪脚、黄豆和姜、葱等调料倒入锅中，加入适量清水和少许盐和料酒。
5）大火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可。

3 枸杞猪脚汤
材料：
猪脚2个、枸杞适量、红枣适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：
1）将猪脚洗净、去毛、切成大块，放入锅中焯水。
2）将红枣洗净，去核备用。
3）将枸杞洗净，备用。
4）将姜和葱洗净，切成小块备用。
5）将焯水后的猪脚、红枣和枸杞、姜、葱等调料倒入锅中，加入适量清水和少许盐和料酒。
6）大火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可。

总之，猪脚汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，不仅可以滋补身体、暖胃开胃，还具有祛湿除痹、补血补肾等功效。以上介绍的三种做法各有特色，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的制作方法。无论是原味、黄豆还是枸杞，猪脚汤都是一道让人回味无穷的美食，希望您也能在享受汤品美味的同时，感受到制作的乐趣和成就感。

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