螃蟹怎么吃螃蟹吃法10步骤图解，青螃蟹的做法怎么做好吃又简单

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螃蟹是一种美味的海鲜，但对于许多人来说，吃它可不是一件容易的事情。下面将为大家介绍一下关于螃蟹怎么吃及其相应的步骤。

Step 1: 准备工作

在开始吃之前，需要准备好开胃菜和调料，如姜丝、葱花、醋、酱油等等。同时还需要准备干净的桌子和碗盘，并为每个人准备一个螃蟹夹和一个小碟子。

Step 2: 翻身

首先要把螃蟹翻过来，找到螃蟹的肚子部位，用手指从中间的白色部分轻轻挑开，将蟹板拉开并扔掉。

Step 3: 抓住鳃盖

接着，把螃蟹翻回正面，然后抓住两侧的鳃盖，将其向外推出来并掰断。

Step 4: 拆除顶壳

用手指或螃蟹夹插入顶壳底部的缝隙中，拨开顶壳。然后将顶壳上的软肉部分取出并放进小碗中备用。

Step 5: 去除内脏

从中央部位开始，将螃蟹的内脏和鳃用手或小勺子挖出清理干净，然后将肚腔里面的黄色物体取出，这就是螃蟹的“膏”，可以作为调料使用。如果你不喜欢膏，可以把它扔掉。

Step 6: 拆除底壳

将螃蟹翻过来，然后用螃蟹夹夹住两侧的底壳，轻轻往外拉开并掰断。

Step 7: 夹住螃蟹腿

拿起螃蟹夹夹住螃蟹腿，轻轻往外拉，露出腿上的肉。

Step 8: 分离螃蟹腿

用手将蟹腿轻轻旋转，并把肉从腿上分离出来。

Step 9: 吸食蟹钳

将螃蟹钳夹住，用牙齿轻轻咬住钳子的末端，吸食里面的肉。

Step 10: 清洗口腔

吃完一只螃蟹后，要用温水清洗一下口腔，以去除蟹壳碎片和味道。

总之，以上这些步骤可以帮助您正确地吃螃蟹，享受到它美味的食感。当然，螃蟹的吃法因地区有所不同，建议在尝试之前先了解当地的传统吃法和习俗。同时需要注意的是，螃蟹含有较高的嘌呤，对痛风患者不利，建议适量食用。

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