鸡蛋能蒸熟吗带壳蒸多久？带壳鸡蛋可以蒸吗蒸几分钟

恬淡春风 • • 经验常识 • 阅读 113

鸡蛋这种营养丰富的食品，简单易懂又实用，最近，有一些朋友问我一个关于鸡蛋的神奇问题：鸡蛋能蒸熟吗带壳？

这个问题，应该很多人都比我大，那么你知道答案吗？我相信也有好多人像我一样，从来没有蒸过带壳鸡蛋，只会把鸡蛋壳剥掉，先煮熟再吃。那么今天我们就一起来探讨一下这个神奇问题。

首先我们要知道的是，鸡蛋外壳的主要成分是钙质碳酸盐，它的物理化学性质使得鸡蛋能保持密闭状态，同时也能防止外界的细菌和氧气的进入。所以，带着壳的鸡蛋蒸熟是有可能的。

但是，要怎样蒸熟带壳的鸡蛋呢？首先，你要先把鸡蛋垫上一层纸巾，然后放在蒸笼里面蒸煮。蒸的时间要视鸡蛋大小和蒸的软硬程度而定，一般来说，中等大小的鸡蛋需要蒸煮约10-14分钟左右，这样才能使鸡蛋白凝固，蛋黄软糯。

但是，蒸煮鸡蛋时要特别小心。因为鸡蛋壳的物理化学性质使得它容易破裂，尤其是在高温下更容易炸开。洁净的蒸笼和适度的温度可以减少破裂鸡蛋的风险。如果你不确定自己的蒸笼是否洁净，或者对蒸煮时间不确定，还是不要轻易尝试这种方式吧，以免造成不必要的麻烦。

最后，要提醒大家的是，带壳的鸡蛋蒸熟后，其外壳比较硬，不太好剥。所以如果你想吃的话，要小心地将带壳熟鸡蛋捅破，才能把里面的蛋液取出来享用。

在这里，我不建议大家随便尝试。毕竟，还是先把鸡蛋壳剥掉再煮吧，这样稳妥又安全。但是归根结底，能否蒸熟带壳的鸡蛋还是要看个人的决定。如果你有足够的勇气，可以尝试一下，毕竟这样蒸煮鸡蛋也是一种别样的体验。

总之，鸡蛋这种食品真是神奇，每一种方式都有自己的特点和口感。无论是煮熟的鸡蛋，还是蒸熟的鸡蛋，都是美味可口的选择，只要你有好的做法和方法。让我们一起探索各种美味的食物，享受生活每一个美好瞬间。

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恬淡春风
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