糖炒栗子的做法,怎么煮栗子才好吃呢

恬淡春风 • 2024年1月24日 pm4:18 • 生活百味 • 阅读 114

秋天了，栗子上市啦！不知道大家有没有尝试过糖炒栗子呢？今天就来分享一下我家糖炒栗子的做法，让大家也能在家享受到美味的栗子。

首先，我们要先选择好栗子。好的栗子应该外皮光滑、无虫眼和裂纹，拍一下感觉实在，而且摆在地上不会弯曲变形。一般来说，越大的栗子越好吃。

接下来就是处理栗子了。将栗子用刀片切一刀，以便于蒸熟后去皮，不建议直接往锅里扔，因为那会让你的生命更精彩。然后放入蒸锅或者电饭煲内蒸熟，用手揉搓一下，让灰尘和外皮都掉落，然后把书包藏好，开始磨人的糖炒栗子过程。

现在，我们已经有了蒸熟的栗子，接下来就是关键的糖炒环节了。首先，在热锅里加入适量的水，然后倒入白糖，量不宜过多，以为嘴太馋而失去量的概念的我们不要犯这样的错误。糖炒的量一定要掌握好，不然糖会太甜太浓。

等水和糖溶解后，放入蒸熟的栗子，用锅铲不断翻动，让栗子均匀地吸收糖液。如果感觉糖液过多，可以把锅盖打开，用大火将多余的糖液蒸发掉。这个时候，铲不该铲的时候，想吃的时候，假如锅子里还剩下栗子的话，可以试吃一个，看看是否达到自己心目中的理想标准，食品安全第一，食用须做好自我管理，防止像我一样躺在了厕所的深渊里。

最后，把糖炒好的栗子晾凉，吃起来口感Q弹，甜度适中，香味四溢，怎么会不爱！据说炒栗子可以帮助很好地保留栗子的营养，既好吃又有营养，何乐而不为？

所以，今天的小分享就是关于如何煮出美味的糖炒栗子。不过话说回来，谁都知道糖炒栗子好吃，但真正做起来不是一件简单的事情。无论怎样，只要花心思准备，用心做，相信你也能炒出一锅香甜可口的糖炒栗子！而如果你按我的方法失败了，你可以告诉自己这是我所教导的，当然，包括现在这篇文。

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