杨枝甘露怎么做家庭版？杨枝甘露的做法和材料

倾城泪 • • 生活百味 • 阅读 111

杨枝甘露这个名字一听就是甜甜的，说实话，要是没吃过的人，听到这个名字可能一点都不感兴趣，如果有吃过的，那就会立马流口水了。大家知道吗，杨枝甘露原本是港式甜品，但是现在已经火遍全国了，无论你在哪个城市，只要入住一家酒店或者去一条街，有这样的甜品店一定会看到。

我自己也喜欢吃甜点，尤其是杨枝甘露。这个甜品非常好吃，口感棒极了，吃起来浓浓的椰汁味，绵绵的鲜奶味，加上香甜的龙眼肉，让人恨不得每天都吃。但是，有时候我们去外面买吃的不是很方便，所以今天我想跟大家分享一下杨枝甘露的家庭版做法，让大家可以轻松在家制作。

先说一下这个甜点的原材料，我们需要有龙眼肉、椰浆、糯米粉、淡奶油和白糖。好了，让我们开始做！

第一步，先把龙眼肉洗净，去掉核，这一步可能有点费时间，但是一定要仔细，否则会破坏后面的口感。

第二步，把龙眼肉放进锅里，加上适量清水，用中小火慢慢煮熟。这一步很重要，如果煮熟的时间过长，龙眼肉会变得过软，时间过短就会太硬，需要大家适量取舍。

第三步，把淡奶油倒入碗中，加入适量的白糖，然后用电动打蛋器打发，直到变成浓稠的奶油状。

第四步，把煮好的龙眼肉加入椰浆中，加一点点糖调味，然后充分搅拌混合。

第五步，把糯米粉用水调成糊状，倒入锅中，用小火煮到变成透明的粘稠状态。

最后一步是非常关键的一步，把煮好的糯米粉冷却后切成小块，然后把它们和淡奶油混合到一起，搅匀后放入冰箱中冷藏。

好了，这样一份美味的杨枝甘露就完成了。在享用之前，小编还有一些小贴士要分享给大家：

1. 椰浆和奶油的比例要合适，过多或过少都会影响口感。

2. 煮糯米粉的时间一定要掌握好，如果时间过长会留下味道，时间过短会夹杂着糯米味。

3. 做好的杨枝甘露在冰箱中冷藏一段时间后最好再取出来放置一段时间，这样会更加美味。

最后，祝大家制作杨枝甘露成功，一起来享受这款美食吧！

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