冷水蒸馒头要多长时间？蒸馒头冷水下锅蒸多久

云熙 • 2023年12月3日 am8:16 • 生活百味 • 阅读 210

冷水蒸馒头要多长时间？蒸馒头冷水下锅蒸十五到二十五分钟

“冷水蒸馒头要多长时间？蒸馒头冷水下锅蒸多久？”这个问题相信很多菜鸟们都会遇到。蒸出来的馒头，要么硬得可以做武器，要么软得可以做拖鞋，究竟要怎么样才能让馒头做得又软又香呢？不要担心，本文将为您一一解开心中疑惑！

首先，冷水蒸馒头是一种特殊的方法，相信很多人都没有尝试过。一般蒸馒头最常用的方法是水开后再放入馒头，随后开小火蒸15-20分钟左右，但并不是每一个人都适应这种方法的。为了使馒头又软又香，试试冷水蒸馒头！

那么问题来了，蒸馒头冷水下锅蒸多久呢？其实这与馒头大小有很大关系。如果是小馒头，一般10-15分钟即可，如果是大馒头，则需要20-25分钟。不过，最好还是看情况而定。在冷水放入馒头以后，开锅时再开始计时。当水开后，下锅蒸的时间也应该停止计算。

但是，这里还有一点需要注意，就是在冷水下锅蒸馒头的过程中，尤其是在水开后的短时间内，我们需要尽量避免开盖子。因为这样会使蒸气散失，馒头不容易蒸熟，导致表面硬化。而如果经常开盖子，还有可能会导致馒头发生坍塌现象，失去其原有形态。所以，在冷水下锅蒸馒头时，开锅盖的频率千万不能过高。

另外，还有一些小技巧可以让您的馒头更加松软。比如可以在馒头中加入少许面粉，或者在蒸馒头的锅中加入少许食醋等等。这些方法虽然有些细节，但却能够让我们的馒头更加完美。

总而言之，蒸馒头是一门细活，需要我们不断尝试、摸索、总结。冷水蒸馒头不仅可以使馒头更加松软，还可以起到省时间的效果。不过，一定要注意时间和火候，这样才能做出好吃的馒头。祝大家都能做出心仪的馒头！

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