芹菜香干炒肉的做法，芹菜香干炒肉的营养价值

沧海月明 • • 生活百味 • 阅读 56

最近，我发现了一个极为美味的家常菜——芹菜香干炒肉。此菜虽然口味鲜美，但似乎并不是很有名。既然我已经掌握了这道美味佳肴的做法，不妨和大家分享一下！

先说说做法。首先，需要备齐以下材料：肉片、芹菜、香干、生姜、葱姜蒜、料酒、盐、油等。

接着，切好肉片，姜葱切末。芹菜用刀背敲软，切成斜向的小段。香干切成小丁备用。

然后，热锅加油，放入姜蒜末爆香。然后放入肉片，炒至变色。接着，加入少许料酒和盐，再翻炒均匀。最后，加入芹菜和香干，继续翻炒，直至芹菜熟透即可。简单易做，口感鲜美，做出来的肥美香口，肯定会让你垂涎三尺！

说到营养价值，芹菜香干炒肉绝对是一道健康营养菜肴。首先，芹菜含有的纤维素和维生素C能够促进我们的肠胃蠕动、降低胆固醇，同时还能补充身体所需的维生素补给。而肉片则能为身体提供所需蛋白质及各种微量元素，有益于身体的健康成长。香干则是豆腐制品，除了能够纤维化肠胃外，也富含蛋白质、钙质等营养元素，这些元素都是人体必备的营养物。

总的来说，芹菜香干炒肉既是一道美味佳肴，又是一道营养健康的菜肴。如果您想为自己或家人健康加分，芹菜香干炒肉肯定是不错的选择！

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