厦门特色美食小吃（福建厦门值得推荐的20道地方美食）

沧海月明 • • 生活百味 • 阅读 107

大家好啊！今天我们来聊聊厦门的特色美食小吃。没错，我们要说的就是福建厦门值得推荐的20道地方美食！

首先我们来说一下厦门沙茶面吧。这一道小吃可是名副其实的厦门招牌啊！嫩滑的面条和浓郁的沙茶酱配上大块的猪肉、鱼皮、墨鱼和虾仁，再加上一些蔬菜，鲜香可口！

接下来是炸五香，当听到这个名字时，你一定会想起那种嘎嘣脆脆的口感。这道小吃是将豆腐和糯米糍黏在一起，再抹上五香粉、盐巴和酱油，油炸至金黄色。简单又美味啊！

再来一道厦门卤鸭，这一道主食采用的是传统的福建卤肉方法，用各种香料和酱油将鸭肉卤至入味。鸭肉肉质鲜嫩，咸鲜的卤汁和软糯的饭一配，真是让人回味无穷！

我们再来说说厦门黄则和花生汤，这是厦门早餐中非常受欢迎的一道小吃。黄则是指油条，花生汤则是特别熬制的糖水，鲜甜可口！

再来一道海鲜类的小吃——鼓浪屿鱼丸。这一道小吃使用当地的鱼肉，加上各种香料调味，制成个头不大的鱼丸，再放进清汤中煮熟，鲜美爽口！

接下来让我们一起品尝一下芋包吧。这是一种比较传统的小吃，包裹着芋头泥的面皮煮熟后，表面撒上一些糖粉，入口甜味十分浓郁！

同安煎蟹也是一道非常有特色的小吃，使用的是当地的便宜蟹，清水泡后，放进一些辣椒和葱末，再放进蛋液里煎熟即可，味道鲜美。

接下来是闽南烧肉粽，这道小吃可不是普通的粽子，它里面还夹着五花肉、烤猪肉和香菇，煮熟后肉香味十分浓郁。

再来一道面食类的小吃——鼎边糊。这种小吃的糊是宽粉做的，配上肉片和蔬菜一起糊，清爽可口！

扁食汤，这可是一道下午茶必点的小吃，外皮薄薄的饺子包裹着虾、鬼头切和猪肉馅，煮在浓汤里食用，别有一番味道！

我们再来一道素食——油葱果。使用的是苹果或者梨，将其切成小丸子状，先油炸一下，再用油葱调味，口感酥脆香甜。

再来一道汤类的小吃——厦门姜母鸭，一整只鸭子泡在姜汁和特制药材的卤汁中，入口鲜嫩多汁，味道醇香十分好喝。

厦门蚝仔煎也是非常有特色的一道小吃。和其他蚝煎不一样的是，厦门蚝仔煎用的是肉蚝，口感特别Q弹。再加上乌醋和葱花，味道更上一层楼。

炒面线，这也是一道非常受欢迎的小吃，用一大块肉和一些蔬菜烹饪，炒出来的面线软嫩，配上鲜香的肉汁，真是美味无比。

海苔角则是一道非常适合下酒的小吃，花生酱加上苔菜炸熟，再配上一杯啤酒，真是够爽快。

我们再来一道素食——厦门薄饼。这一道小吃用豆浆、千层饼皮和葱花一起烤制而成，外皮薄酥脆，内心柔软，味道十分好吃。

厦门韭菜盒也是一道非常有特色的小吃，将韭菜，虾仁和猪肉馅用面皮包裹煎熟，咸鲜味道十分丰富。

最后一道小吃——闽南大悦饼。这是一种外形像油条的台湾口味糕点，由黄豆粉和豆浆制成，外面裹上一层糖粉，口感非常顺滑。

好了，以上就是我们要介绍的厦门特色美食小吃。不知道大家觉得怎么样？有没有觉得嘴馋呢？如果有机会去厦门玩，千万不要错过这些美食小吃啊！

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