蒜苔头上的花苞能吃吗？蒜苔头上的花苞怎么做好吃

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蒜苔头上的花苞能吃吗？这个问题的答案其实是肯定的。但是，想必很多人都不知道该怎样吃这个小小的花苞吧！所以，今天就跟大家分享一下小编自己的亲身经历吧。

我相信，很多人都见过蒜苔吧。它是种在地里的类似于大葱的植物，吃起来味道很鲜美。但是，蒜苔只有在春天才能吃到，所以一年只有这个时候才可以品尝到它的美味。

那么，蒜苔头上的花苞能吃吗呢？小编个人经验告诉大家，它们是可以吃的！在春天的时候，蒜苔的花苞从头部长出来，外形像一个小小的球形花蕾，有一股淡淡的蒜香味。据说，这种花苞在日本被称为“檸檬の花”。不过，这个名字是因为它具有一定的酸味，所以被日本人误解了。

吃蒜苔头上的花苞还是挺简单的，先要将蒜苔的叶子处理干净，然后将花苞摘下来，用开水焯一下，煮熟了之后拌上油盐和葱花就可以了。不过，要注意不能煮太长时间，否则会失去它原有的新鲜味道。

当然，如果大家不想吃蒜苔头的花苞，那也可以让它开花。虽然这不是我们希望看到的，但如果放在阳台或者花园里，蒜苔的花也很美丽哦！

总之，蒜苔头上的花苞虽然不是很为人熟知的食材，但是却也有着它独特的味道和魅力。不妨在春天的时候挑战一下自己的味蕾吧！

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