中国最好的花椒排名前十,这可是一道难题啊!毕竟我这个小二板斧只知道一些皮毛知识,如果真的让我脱口而出,估计会被斥为“无知小不点”吧!
不过还好,今天我们这个话题是关于中国花椒最正宗的地区排行前十,那我就可以偷懒了,不需要诉诸暴力!据我了解,排名前三甲分别是青海循化花椒、四川茂县花椒、陕西韩城大红袍。这些花椒闻名中外,不仅仅是因为它们能刺激味觉,让人食欲大开,更是因为这些地方的气候及土地特性促使它们成长出了最优质的花椒!
首先要说的,就是青海的循化花椒。这个名字,在坐在电脑前的我脑海里把它想象成了一个绝世美男子,色泽浅青的长袍,身影高挑,端坐在山峰上,手中轻捻青瓷茶杯,轻抿一口佳茗,微笑着向我问好!那是我心里的循化花椒啊!(吼~好了好了,回到现实!)
循化花椒不光形态美,它的口感也是至高无上的!有一次,我在家中吃了一口循化花椒,一瞬间我看到了上帝!它辣却不痛,吃完以后还余香悠长,直到我睡着了,都还味道不散。这花椒长在山上,靠着清澈的河流、纯净的空气、灿烂的阳光,才有了它这个美妙灵动的口感。好了,下面是茂县花椒,这位也是个“花美人”,多次被四川省评选为名优特种农产品,闻着它的香味就能叫人食欲大开。其实,茂县这个地方就不用我多说了,大家一提四川,就会下意识想到它的辣麻。茂县的花椒麻辣味道浓郁,口感细腻,让人一品就停不下来!
最后一个排名前三甲的地区,就是陕西韩城大红袍。如果你要问什么是大红袍,小编我可以大言不惭地告诉你,大红袍其实就是名称优良的红辣椒粉。它的颜色索然无味,但它的味道,却如果一阵热风!特别是口感上,韩城的大红袍特别softmax,一吃就要飞升!
好啦,除了这三个,据说还有青岛的重庆江津的花椒、重庆的小红椒、山东的白沙椒、江津的九叶青、甘肃陇南武都花椒、四川金阳的青花椒、四川九龙的花椒等地方的花椒,也是非常有名的。不过话说我这个二板斧还是不要献丑的好,经典就是经典,走了一股让人欲罢不能的路子,真是让人拜倒在它们的辣麻味道下啊!
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