为什么冷饮店的冰块不容易化？为啥自制的冰块放水里一会就化了

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为什么冷饮店的冰块不容易化？买奶茶里的冰块半天都不化呢

大家好啊，今天我想和大家聊聊一个非常神奇的现象：为啥自制的冰块放水里一会就化了，买奶茶里的冰块半天都不化呢？

我相信很多人都遇到过这个问题。明明冰块手感非常结实，不到几分钟就融化了，而外面卖的奶茶里的冰块，放上几个小时都还能保持完美的形态。那么这到底是为什么呢？

首先，我们来看看自制的冰块为什么会这样。其实原因很简单，就是因为我们通常是用自来水来制作冰块的。而自来水中含有一些难以被冻结的微小颗粒，这些颗粒会在结冰的时候形成冰花，使得冰块的结构不够紧密。此外，冰块在结冰的过程中也会快速冻结，导致其中的水分含量较高，结冰的时间也不够长，这些都会导致冰块的质量较差，不耐高温，很容易融化。

那么买奶茶里的冰块为什么就不会这样呢？这主要是因为厂家使用的水源不同。市面上的奶茶店往往会用到过滤系统，将自来水中的杂质过滤掉，得到纯净的水来制作冰块，这样制出来的冰块结构更加紧密，也更加耐高温防融化。

另外，买奶茶里的冰块一般是放在保温杯或者保温袋里面，不易受到外部温度的影响，也是导致冰块不易融化的原因之一。

其实，我们也可以通过一些方法来制作更加结实的冰块，比如在冰箱内发现的冰花，可以挑出来更加结实的部分制作冰块；或者加工比较彻底的矿泉水，也可以制作出不错的冰块。

总的来说，为什么自制的冰块融化比较快，而买奶茶里的冰块却不易融化，除了水源的问题之外，还涉及到很多其他因素。我们不妨试着学习一下制作好的冰块，好好品尝一下夏日清凉的感觉吧！

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