樟树港辣椒贵的原因(樟树港辣椒为什么贵)

匆匆那年 • 2023年7月10日 am12:52 • 经验常识 • 阅读 91

湘阴的樟树港辣椒一斤售价288元，俗称辣椒界的劳斯莱斯，它的口感软糯，辣度低，嫩辣椒的清香味很浓郁，深得食客的喜爱，以前只有深秋时节，才能品尝这种口味的扯树辣椒，由于扯树辣椒就那个把月时间有吃，所以也很金贵。

但如今，樟树港辣椒已经成为了辣椒市场的一张大牌。那么，为什么樟树港辣椒这么贵呢？

首先，樟树港辣椒的生长环境非常特殊。它需要在湖边的泥土里生长，这种泥土富含矿物质，而且湖水温度适宜，日夜温差也大，所以才能生长出如此嫩滑的樟树港辣椒。更重要的是，樟树港辣椒还需要靠人工采摘，因为它们生长在近乎垂直的山坡上，只能手工采摘，每天都要花费大量的人力和物力，所以才能确保它们的品质。

其次，樟树港辣椒还有深厚的文化底蕴。据说，樟树港辣椒的种植历史可以追溯到宋朝时期，而且当时就有专门的辣椒园来种植辣椒。在那个时代，辣椒在民间被认为是一种辟邪的神物，有驱邪、祛病的功能，所以扯树辣椒也成为了当地的神草。在当地百姓的心目中，樟树港辣椒的价值是无法估量的。

当然，还有一个很现实的问题，就是供需关系。由于樟树港辣椒的生长环境十分苛刻，而手工采摘所需人力物力也非常大，所以它的产量非常有限。而且，越来越多的人开始了解到它的美味，导致需求越来越大，供不应求，价格自然也水涨船高。

虽然樟树港辣椒的价格很高，但我们不应该只看到它的价格，而应该看到它背后的文化价值和人工成本。作为一种传统的湘菜佐料，它承载着当地人对食物的热爱和传承，也让更多的人了解到了湖南的辣椒文化。所以，虽然它的价格太高了，但是如果你有机会品尝它，不妨一试，说不定你也会为它深深着迷。

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