包子要蒸几分钟(包子上汽后蒸多久,大火小火)

匆匆那年 • • 经验常识 • 阅读 96

最近，我和我的室友闲聊的时候，发现我们竟然对包子蒸的时间有着不同的看法。有人说要蒸10分钟，有人说要蒸15分钟，还有人说要蒸20分钟。这可真是让我十分疑惑，到底包子要蒸多久呢？

首先，我们要先明确一点，包子的蒸制时间是要依据不同的包子来决定的。一般来说，蒸制时间要根据包子的大小、馅料、厚度来决定。如果你经常蒸包子，那么你会发现，大包子一般需要蒸更长的时间，而小包子反之。

接下来，我们可以来看看包子的最佳蒸制时间。首先，包子需要上汽，也就是把蒸锅里的水烧开，等到水里冒出来的蒸汽把蒸笼里面的包子包裹起来，这时候我们可以开始计时。

对于小包子而言，我们可以将蒸制时间控制在10-12分钟左右，这样可以保证其内部充分受热，并且不至于变得过熟。

而对于大包子而言，我们可以将蒸制时间控制在15-20分钟左右，这样可以保证其内部充分受热，馅料味道也更加浓郁。

当然，如果你是偶尔蒸包子的人，那么可以随意根据自己的经验来掌握。如果你不确定自己的蒸制时间是否恰当，可以用筷子在包子上戳一下，如果感觉底部有些松软并且没有黏连的感觉，那么就表明包子已经蒸熟了。

总的来说，包子的蒸制时间还是要根据包子的大小、馅料、厚度来决定的。但是，如果你非常确定自己的包子大小、馅料、厚度，那么按照上述时间来蒸也是不错的选择。

最后，祝大家蒸出来的包子口感绵软，馅料鲜美！

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