猫屎咖啡原产地是哪个国家？正宗猫屎咖啡来自于哪里

匆匆那年 • • 经验常识 • 阅读 98

咖啡这种饮料在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色。它可以让我们保持清醒，集中精神。但你可知道，在咖啡的制作过程中还有一种很另类的咖啡——猫屎咖啡？

是的，你没有看错。这种咖啡‘奇怪’的名字就是因为它是由动物粪便加工制成的。虽然这听起来有些让人难以接受，但它确实是一种十分珍贵的咖啡品种。那么，猫屎咖啡到底是哪个国家的特产呢？

猫屎咖啡的原产地在印度尼西亚的苏门答腊。这里有一种叫做”棕榈麝香猫”的小型猫科动物，它们生长在苏门答腊的咖啡农田里。而这种猫在咖啡果实成熟的时候会去啃食咖啡果，但它们的消化系统却无法消化咖啡果中的一部分果核。这种果核在经过猫的肠道时，被猫的胃酸所浸泡，而后经排泄出来的时候还保留着咖啡果的香味。

苏门答腊的咖啡农民很快发现了这种现象，并将这些剩下的咖啡果核收集起来，加工后制成了世界上最贵的咖啡——猫屎咖啡。

尽管猫屎咖啡的制作过程听起来十分另类，但它又是非常讲究的。一般情况下，制造猫屎咖啡的咖啡厂只会使用那些生产量很低的独立农场的咖啡豆。经过精选后，工人会将猫屎分别在它们回收的咖啡豆上散发一段时间。这段时间，猫屎的酸性质会对咖啡豆进行生化作用，使咖啡豆更加有香味。

总的来说，猫屎咖啡虽然在制作过程中颇有些另类，但是对于许多咖啡爱好者来说，这种珍贵的纯种咖啡仍然是他们的最爱。无论是什么名字，在你品尝这拥有独特香味的浓郁咖啡的时候，你便会认识到其魅力所在。

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