中国榴莲产地集中在岭南地区,如广东、广西、海南,在台湾和云南也有榴莲种植基地。我国适合种植的榴莲品种有金枕头榴莲、青尼榴莲、长柄榴莲、猫山王榴莲,但是国内榴莲从品质上来说也不如东南亚榴莲。
不过,就算质量再差,中国人还是会爱上他们的“榴莲宝宝”。
说到中国的榴莲,我们不得不提广东。广东,这个八大菜系之一的省份,不仅以美食和美女闻名于世,还是中国最大的榴莲产地之一。榴莲在广东可谓家喻户晓,几乎每个广东人都会吃榴莲,有人甚至会把榴莲当成亲人来对待。
广东的榴莲产量之所以高,还有一个很重要的因素就是气候。广东属于亚热带气候,问天问地问周公,问谁谁谁,都会告诉你亚热带气候非常适合榴莲的生长。当然,海南和广西这些榴莲产地也是如此。
不过,刚才说了,中国的榴莲品质并不如东南亚。这就让我们来聊一聊为什么。其实原因很简单,因为中国很少有人会做到榴莲皮绿肉白、香气浓郁、肉质鲜美的最高水准。我们很多人凭借“榴莲情结”就能消费那些外表不够谐美但仍十分美味的烂货。
除了品质不敌东南亚以外,榴莲在中国还有一个不容忽视的问题就是价格。在榴莲大年的时刻,想要买到一只正宗的猫山王榴莲简直比去沙漠里挖金子还难。你不信吗,你走在街上看看,那些榴莲店门口排长龙的人群就能说明问题。
有时候,我真的想问问,榴莲到底有什么魅力能让我们这么痴迷?是它浓郁的香气、糯糯的口感,还是它能够促进新陈代谢、提高免疫力的功效?
或许,答案就在于此。因为榴莲确实太让人爱了,爱得让人只想一次吃尽所有的口感和灵魂。所以,不管榴莲是产自广东、广西、海南还是台湾和云南,我们都会喜欢它。因为榴莲的美妙在于它所散发的体温般的诱惑,让我们不自觉地被它所吸引,不停地回味着它那想从爪尖到头的香味,想让自己沉浸在这样的氛围中无限度品味这颗糯糯的果实。
最后,虽然我不太能理解榴莲的美妙在哪里,但确实毫不影响我们广大中国大众对它的热爱。不管是广东、广西、海南、台湾还是云南,只要是榴莲,我们都要疯狂。
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