五谷杂粮是哪5种(真正的五谷杂粮是哪几种粮食)

踏雪寻梅 • • 经验常识 • 阅读 90

别再问我“五谷杂粮是哪5种”了，简单粗暴地告诉你还不是玩儿得轻松愉快！

五谷杂粮有：稻谷、小麦、高粱、大豆、玉米。稻谷：是指没有去除稻壳的籽实，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。麦子：单子叶植物，禾本科。籽粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

首先，五谷杂粮指的是传统中国人喜欢吃的粮食，也就是稻谷、小麦、高粱、大豆、玉米。这几种都是经过千辛万苦的筛选、种植、播种、收割等一系列的过程才终于被我们吃到的。

但是，你知道吗，这些“五谷杂粮”其实跟我们小时候学的“五谷”是不一样的。之所以加上“杂粮”二字，是因为后来人们发现除了这五种粮食以外，还有许多种其他的粮食也可以吃，特别是那些生长于贫瘠山区、地势低洼、湖边河畔、荒漠边缘的粮食，它们都被归纳到了“杂粮”这个大类中。

那你又知道哪几种是“杂粮”了吗？没错，就是你听都没听过的那些——谷子、黍子、稷子、黄米、糯米、薏仁、荞麦、豆腐渣等等，想想就口水直流啊！

虽然这些杂粮都不算是“五谷”，但是它们也能提供丰富的营养，比如谷子能滋补肝肾、健脾开胃；黍子能开胃利咽、生津解暑；稷子能温中胃、止汗除烦；黄米能清热解毒、降血糖；糯米能润肺益气、发汗解毒…简直就是健康餐桌上的一颗颗明珠啊！

不过要注意的是，因为这些杂粮粗纤维多、黏液质多，所以在煮的时候一定要花费更长的时间，柔软嚼烂了再吃才能更好地吸收其中的养分。而且每种杂粮的营养成分都不同，因此还要因人而异地搭配才能达到最佳的效果。

总的来说，五谷杂粮到底有哪5种，这个问题本来就说不清楚，更何况杂粮的种类还有那么多。只要我们在平时饮食中多加注意，多吃些新鲜、有机的食材，肯定能够摄取到身体所需的养分，让我们的身体健康、心情愉快，活力无限！

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