螺蛳的功效与作用，螺蛳肉的营养价值及禁忌

叶春琳 • • 精选问答 • 阅读 37

大家好，今天我要和大家聊聊一件很有趣的事情——螺蛳。

螺蛳在中国可谓是一道相当常见的小吃，在城市的街头巷尾都能看到一些小贩在卖螺蛳。那么，螺蛳具体有什么功效与作用呢？

首先，螺蛳对于胃肠道的保健有着很重要的作用。螺蛳可以帮助人体排除身体中的不良物质，促进消化道蠕动和肠胃蠕动，防止便秘和胃病等疾病的发生。因此，很多喜欢吃螺蛳的人也会在吃完之后觉得身体很舒服。

其次，螺蛳还可以起到降压的作用。螺蛳中所含的蛋白质、钙、铁等营养物质是人体所需要的，而且这些营养物质的比例比肉类更加均衡。吃螺蛳还有一个好处就是能够降低血脂，降低血液黏稠度，缓解因高血脂等导致的动脉硬化问题。

此外，螺蛳也有一定的药用价值。用螺蛳和白芷、麻黄等草药煮成汤水，可以用来治疗感冒和喉咙疼痛等疾病。

虽然螺蛳有很多好处，但是也有一些禁忌需要特别注意。

首先，螺蛳的壳容易被污染，因此，一定要确保螺蛳是经过严格检验的安全食品。

其次，螺蛳感染旋毛蚴是比较常见的事情。旋毛蚴可以引起感染，甚至导致肝脓肿。因此如果不是自己将螺蛳取自清洁的水源，或是煮熟的螺蛳，还请大家不要贪小便宜。
最后，有些人体内的气血有热盛之象，食用螺蛳肉容易引起大便不调等问题，因此需要适量食用或者慎用。

总之，螺蛳虽然是一道碎碎念小吃，但是它却有着许多的好处。但是大家在吃螺蛳的时候，也要注意质量和数量，以及个人身体情况是否适合食用。希望大家能够喜欢这道美食，同时也要注意健康饮食。

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叶春琳
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