土豆有点夹生可以吃吗（土豆吃着很脆是没熟吗）

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土豆有点夹生可以吃吗？这是一个屡屡被人问到的问题，而我的回答永远是——“看你肠胃好不好”。

先说说土豆的烹饪方式吧。地球人都知道，土豆是一个非常好煮熟的食材。但问题是，你能煮熟它吗？有时候，即使你大费周折地煮上一个小时，它也可能还是有点夹生。于是，这个土豆吃起来是不是就很脆呢？

实际上，我在这里要告诉你一个秘密：这是非常不健康的习惯。因为太硬的土豆会影响消化，影响吸收。而且，土豆是一种容易被微生物侵染的食材，如果没有完全煮熟，就会在肠胃内引起不适。难道因为好吃，我们就要犯下这样的“罪行”吗？当然不是，所以煮土豆的时候务必要注意火候、时间和水量，一定要确保土豆煮熟。

那么，土豆有点夹生，能不能再次煮或者烤一下呢？答案是肯定的。你可以切成片后再次煮或者烤，虽然从口感上还是不能和煮熟的土豆相比，但至少它不会再引起不适。还有一个方法是，把土豆削皮后分割成小块，用水煮沸后加入一些味精和盐，这样不仅可以软化土豆，还可以提高其口感。

总的来说，我建议大家都要避免吃太脆的土豆，因为它们可能不够熟。当然，如果你的肠胃真的很坚强，就可以随便吃了。毕竟，每个人的身体状况都不一样，而且“伤害”和“享受”也是可以结合的。但要注意，吃太多夹生的土豆对身体还是不好的，所以要适量。

最后，我要说的是，当你再次遇到“土豆有点夹生可以吃吗”的问题时，不妨放下手中的土豆，想想自己的肠胃是不是可以承受。如果不行，那就把它煮透再吃吧。只有确保食材的健康无害，我们才能安心享用美食。

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