土豆烧排骨的做法川味，土豆炖排骨的做法最简单

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土豆烧排骨是一道经典的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受广大家庭的喜爱。今天我就来分享一下我家的土豆烧排骨的做法。

首先，准备好所需材料：猪排骨500克、土豆2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖、鸡精、清水适量。

接下来，开始制作。首先将猪排骨洗净，切成小块，放入锅中焯水，去除血水和杂质。然后将焯水后的排骨捞出，沥干水分备用。

接着，将土豆去皮，切成小块备用。葱姜蒜切末备用。

接下来，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入排骨翻炒，加入料酒煸炒至排骨变色。

然后，加入适量清水，放入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖、鸡精调味，煮开后转小火炖煮20分钟。

最后，加入土豆块，继续炖煮10-15分钟，直到土豆熟烂，汤汁浓稠即可出锅。

土豆烧排骨的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的土豆烧排骨。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用。

总之，土豆烧排骨是一道非常适合家庭食用的经典菜品，不仅简单易做，而且味道美味，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴。希望大家也可以尝试一下这道美食，享受美味的同时，也能滋补身体，增强体质。

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