可乐排骨的做法家常，可乐排骨怎么做好吃又简单的做法

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可乐排骨是一道广受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种场合。今天，我将分享一下制作可乐排骨的方法，希望大家能够尝试一下。

首先，准备好材料。需要的材料有：猪排骨500克、可乐一罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。

接下来，开始制作可乐排骨。首先，将猪排骨切成小段，用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。

接着，将生姜和葱切成小段备用。在锅中加入适量的油，烧热后加入生姜和葱，煸炒出香味后加入煮好的猪排骨，炒匀后加入适量的料酒，翻炒均匀。

然后，加入适量的生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀。最后，加入一罐可乐，煮沸后转小火慢炖30分钟至汁浓味美即可。

值得一提的是，可乐中的糖分和碳酸会使得排骨更加酥嫩可口，同时也会使得汁水更加浓郁。如果你喜欢更加甜味的可乐排骨，可以适量加入一些白糖，但是要注意不要过甜。

最后，将可乐排骨装盘，撒上适量的葱花即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，不仅适合作为主菜，也可以作为下饭菜搭配米饭食用。

总之，可乐排骨是一道制作简单、味道鲜美的家常菜，适合各种场合。希望大家能够尝试一下这道美味佳肴，享受美食带来的愉悦。

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