西瓜皮怎么做好吃简单？西瓜皮怎么做好吃凉拌

蓝色之海 • • 精选问答 • 阅读 30

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，但是，很多人在享用完西瓜后，会直接将西瓜皮扔掉。其实，西瓜皮也是一种可以食用的食材，而且含有丰富的营养成分。那么，如何将西瓜皮做好吃呢？下面，我将分享一些西瓜皮的美食制作方法。

1. 西瓜皮酱

首先，将西瓜皮去皮，切成小块。然后，将西瓜皮放入锅中，加入适量的水，煮至软烂。接着，用搅拌器将西瓜皮打成泥状，加入适量的糖和醋，继续煮炖。最后，将西瓜皮酱装入瓶子中，放入冰箱冷藏即可。

西瓜皮酱不仅可以搭配饭菜食用，还可以用来做面包、蛋糕等甜点，口感酸甜可口，十分美味。

2. 西瓜皮炒鸡蛋

将西瓜皮去皮，切成丝状。然后，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。接着，将西瓜皮丝放入锅中，煸炒至变软。最后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

这道菜色清爽可口，营养丰富，适合夏季食用。

3. 西瓜皮凉拌

将西瓜皮去皮，切成丝状。然后，将西瓜皮丝放入开水中焯烫一下，捞出晾凉。接着，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。

这道凉拌西瓜皮不仅口感爽脆，还有清凉解暑的作用，是夏季不可少的一道佳肴。

4. 西瓜皮糖葫芦

将西瓜皮去皮，切成小块。然后，将西瓜皮块放入锅中，加入适量的水和糖，煮至糖浆浓稠。接着，将糖葫芦棒插入西瓜皮块中，晾凉即可。

这道西瓜皮糖葫芦不仅好看，而且口感独特，是孩子们喜欢的小零食。

总之，西瓜皮虽然看似不起眼，但是却是一种营养丰富的食材。通过上述几种制作方法，我们可以将西瓜皮变成美味可口的佳肴，既可以满足我们的口腹之欲，又可以充分利用食材，减少浪费。

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