炸丸子怎么做？炸丸子的做法和配方

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炸丸子是一道非常受欢迎的中式小吃，不仅味道美味，而且制作方法也非常简单。在这篇博客文章中，我将向大家介绍如何制作美味的炸丸子。

材料：

– 1磅猪肉末
– 1个中等大小的洋葱，切碎
– 2个大蒜瓣，切碎
– 1个鸡蛋
– 1/2杯面包屑
– 1/4杯酱油
– 1/4杯料酒
– 2勺白糖
– 2勺淀粉
– 1勺盐
– 1/2勺黑胡椒粉
– 1/4勺五香粉
– 纯橄榄油，用于炸

步骤：

1. 准备材料。将猪肉末、洋葱、蒜末、鸡蛋、面包屑、酱油、料酒、白糖、淀粉、盐、黑胡椒粉和五香粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 揉成丸子。将混合物揉成大小适中的丸子，每个丸子的大小应该是一口大小。

3. 热油炸。将纯橄榄油倒入炸锅中，加热至350F。将丸子放入油中，每次炸5-6个丸子，直到它们变成金黄色。

4. 沥干油。将炸好的丸子放在厨房纸巾上沥干多余的油。

5. 完成。将炸好的丸子放在盘子里，可以配以蘸料，如甜辣酱或蒜泥酱。

总结：

炸丸子是一道非常简单易做的中式小吃，只需要几个简单的材料和几个简单的步骤就可以制作出美味的炸丸子。如果你想尝试制作这道美食，只需要按照上述步骤进行操作，相信你一定可以制作出美味的炸丸子。

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