手工蒜蓉辣椒酱做法，自制蒜蓉辣椒酱的做法

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蒜蓉辣椒酱是一种非常常见的调味料，它可以用来调味各种菜肴，让菜肴更加美味可口。今天我就来分享一下蒜蓉辣椒酱的制作方法。

首先，我们需要准备好材料。蒜蓉辣椒酱的主要材料就是蒜和辣椒。我们需要准备一些新鲜的辣椒和蒜，以及一些盐、糖和食用油。

接下来，我们需要将蒜和辣椒清洗干净，然后切成小块。如果你喜欢口感稍微粗糙一些，可以用刀将蒜和辣椒剁成小块。如果你喜欢口感细腻一些，可以用搅拌机将蒜和辣椒搅拌成泥状。

然后，我们需要将蒜和辣椒放入一个容器中，加入适量的盐和糖，然后搅拌均匀。盐和糖可以帮助调味料更好地入味，同时也可以延长调味料的保质期。

接下来，我们需要将食用油加入蒜辣椒泥中，搅拌均匀。食用油可以让蒜蓉辣椒酱更加顺滑，口感更加丰富。

最后，我们需要将蒜蓉辣椒酱放入一个干净的瓶子中，密封好。蒜蓉辣椒酱可以放置在阴凉干燥的地方保存，保质期可以达到1个月左右。

总的来说，制作蒜蓉辣椒酱是非常简单的，只需要几个简单的步骤就可以完成。如果你喜欢吃辣，不妨试试自己制作一些蒜蓉辣椒酱，让你的菜肴更加美味可口。

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