吃货们,今天我们来谈谈一种神奇的鱼——九肚鱼。
九肚鱼,顾名思义,就是有九个肚子的鱼。听起来很神奇,但是这种鱼的营养价值可不是闹着玩的。
首先,九肚鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,这些对于我们的身体健康非常重要。而且,九肚鱼中的不饱和脂肪酸还可以降低胆固醇,预防心血管疾病。
其次,九肚鱼中还含有丰富的维生素A、B1、B2、B6、B12、D和钙、铁、锌等矿物质,这些都是我们身体所需的营养元素。
最重要的是,九肚鱼还有很好的滋阴补肾、润肺止咳、养颜美容的功效。所以,女性朋友们可以多吃一些哦!
接下来,我来教大家一个简单的做法,让大家也能在家享受到九肚鱼的美味。
材料:
九肚鱼一条、姜葱蒜适量、盐、生抽、料酒、糖、醋、水淀粉适量。
步骤:
1.将九肚鱼清洗干净,切成小段备用。
2.将姜葱蒜切成末备用。
3.锅中倒入适量油,加入姜葱蒜爆香。
4.加入九肚鱼煸炒至变色。
5.加入盐、生抽、料酒、糖、醋和适量清水,煮至汤汁浓稠。
6.加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
简单易学,快来试试吧!吃到口中,九肚鱼的鲜香和营养一定会让你倍感满足。
不过,小伙伴们在食用九肚鱼的时候也要注意,由于九肚鱼是淡水鱼,容易寄生虫卵,所以一定要煮熟了再食用哦!
好啦,今天的九肚鱼介绍就到这里啦!相信大家已经对它的营养价值和功效有了更深入的了解。快去试试吧,让九肚鱼为你的身体健康和口腹之欲做出贡献吧!
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