凉面的做法简单做法，凉面怎么做才好吃正宗凉面的做法

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凉面，是夏日里最受欢迎的一道凉菜，凉爽清爽，口感爽滑，让人一吃就停不下来。但是，要想做出正宗的凉面，可不是一件容易的事情。今天，小编就来给大家分享一下凉面的做法，让大家也能在家里轻松做出美味的凉面。

首先，我们需要准备的材料有：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、蒜。

接下来，我们就开始制作凉面啦！

1. 准备面条

首先，我们需要准备好面条。在市场上买一包现成的面条即可，也可以自己动手做面条。如果你是第一次做凉面，建议使用现成的面条，因为自己做面条需要一定的经验和技巧。

2. 准备蔬菜

接下来，我们需要准备好蔬菜。黄瓜、胡萝卜、豆芽都是凉面中常用的蔬菜，可以根据个人口味添加或减少。将黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。

3. 制作芝麻酱

凉面的味道很大程度上取决于芝麻酱的味道。制作芝麻酱非常简单，只需要将芝麻炒香，然后用搅拌机搅拌成细腻的芝麻酱即可。在芝麻酱中加入醋、酱油、盐、糖、蒜末，搅拌均匀。

4. 拌面

将煮好的面条捞出，用凉水冲洗干净。将面条和蔬菜放入一个大碗中，倒入芝麻酱，用筷子搅拌均匀即可。

做好了，是不是很简单？这样一份美味的凉面就做好了，让我们来试一试吧！

当然，如果你想让凉面更加美味，还有一些小技巧可以提供给大家：

1. 煮面的时候，加入一点盐和油，可以让面条更加爽滑。

2. 切黄瓜和胡萝卜的时候，可以用刨丝器刨成细丝，这样可以让凉面更加美观。

3. 芝麻酱中加入一点花生酱，可以让味道更加丰富。

4. 在拌面的时候，可以加入少许鸡精或者味精，可以提升味道。

好了，今天的凉面制作就分享到这里了。相信大家已经掌握了制作凉面的技巧，赶快动手试一试吧！做出一份美味的凉面，让夏日更加清爽美味！

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