居家宅在家,备物品很重要。俗话说得好:“居安思危”,我们要在平日里做好准备,才能在危机来临时不会手忙脚乱。我的一个朋友最近分享了她家里的备物清单,让我大开眼界。她家里的冰箱里不仅有各种各样的食物,而且还非常全面,从蔬菜到鸡爪再到干货饮料,应有尽有。
朋友说,在这个特殊时期,我们需要备齐以下十种物品,以满足日常生活需求,即使两个月不出门也不会慌。今天,我们就来看看她是怎么备物的。
1. 粮食
俗话说得好:“兵马未动,粮草先行”。同样的,家里备有足够的粮食,就能让我们心中有底气。
粮食是人类最主要的食物,每次出现各种危机时,粮食都成为了人们购买的必需品。南米北面的格局一直都存在。
朋友是南方人,她在超市里买了一大堆的各种大米,有长粒米,有东北大米,除此之外还准备了两袋面粉。有了这些粮食后,宅家两个月不出门,心里也有底气。
粮食的存放一定要避免阳光直射,不能温度太高,要阴凉通风干燥之地。这样的环境下,存放一年基本上都没啥问题。
2. 调味品
有了粮食自然不够,还需要准备各种调味品,包括食用油、酱油、生抽、蚝油、白砂糖等各种常用的调味品。
俗话说:“人生在世,就为了一张嘴。”
而调味品的作用就是让嘴巴吃起来更有味道,吃起来更爽更舒坦。调味品的存放一般只需要避免高温潮湿的环境就行,可以放在厨房的柜子里。一般情况下,保存两三个月一点问题都没有。
3. 水果
宅家不出门,自身的营养也要跟上,不能天天只吃米饭,也要适量地吃一点水果。在超市里,水果琳琅满目,但适合存储的水果其实并不多。
一般苹果、香梨、沃柑、脐橙、榴莲相对更加耐存储,但是我们可以选择水果干,不仅富含水果本身的营养,还更加方便存储。比如水果罐头,比如李子干、桃子干,或者是蜜饯等等。
4. 零食
如果家里有小孩,那么零食是必不可少的。小朋友可不会因为不能出门就闹着吃零食,小朋友可没有这种意识。
那应该怎么办呢?
自然是在家中存储一些零食,以防万一。零食的保质期一般长达一年,可以多囤点小朋友平时爱吃的零食,比如辣条、锅巴、多味花生、巧克力、糖果、饼干等等。
5. 饮料
有了零食之外,饮料也是必不可少的食物。马上就要到夏天了,天气炎热,很多人都喜欢喝啤酒。疫情宅家不妨多准备一点饮料。
比如可乐、啤酒、和各种碳酸饮料,也可以储备一些奶粉、咖啡等速溶饮料。不仅储存时间长,而且方便摆放,不管是哪里都能够塞得下。
6. 蔬菜肉类
备了主食,蔬菜自然也是必不可少的食物。超市蔬菜种类繁多,我们要选择耐储存、不容易坏的,比如茄子、土豆、萝卜、包菜、芋头、洋葱等各种蔬菜。
除了蔬菜之外还应该储存一点冷冻肉类食材,比如冷冻鸡鸭鱼和猪肉。这些冷冻食物一定要保存在零下18度以下的冷冻层。
7. 干货
除了新鲜的蔬菜之外,干货也要准备一点。这些干货经过了去除了水分,存储时间更长,有的就算放两年都不会坏。
腐竹、黑木耳、菜干、粉条、小鱼干、腊肉、紫菜、虾米等各种干货类食材存储时间都很长,一定要放在干燥的环境下存放。
8. 奶粉
如果家里有小孩的家庭,自然不能忽略小朋友的食物。奶粉营养均衡,可以满足小朋友们的日常营养所需。
而且奶粉的保质期一般都长达一年以上,就算多买了也不必担心过期。只要慢慢吃,总会有吃完的一天。
9. 高能量食物
除此之外我们还准备一些高能量的食物,这些食物一般是野外行动必备的,比如压缩饼干、压缩面包、士力架之类的高热量食物。
这些食物可以在短时间内补充人体所需热量,非常实用。平时大家都不会去吃,但是在关键时期却能够为你带来安全感,可以适当在家里储备一点。
10. 超下饭类
为了以防万一,我们还可以准备一些超下饭类的食物,蔬菜肉类都会有吃完的一天,但是这些超下饭类食物只要保存得当,便能够保存1年以上都不会坏。
比如霉豆腐,咸菜,榨菜,辣椒酱等食物,这里特别推荐霉豆腐,一小块霉豆腐就能够吃下一碗米饭,可以适当在家里储备一两瓶,以防万一。
以上10种食物和物资可以多备点,就算宅家2个月不出门也不必慌张。
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