糖醋排骨的做法家常简单的，糖醋排骨的做法最正宗的做法

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糖醋排骨是一道广受欢迎的家常菜，其口感酸甜可口，是许多人的最爱。今天，我将和大家分享一下糖醋排骨的做法，希望能够让大家在家中也能轻松制作出美味的糖醋排骨。

材料：

排骨500克、葱姜蒜各适量、白糖适量、醋适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量。

步骤：

1.将排骨切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。然后将排骨用清水烧开，捞出后用清水冲洗干净。

2.将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。

3.将排骨放入锅中煸炒，加入适量的料酒，煸炒至排骨变色。

4.加入适量的生抽、盐和白糖，煸炒均匀。

5.加入适量的清水，盖上锅盖，用中火煮20分钟。

6.将糖和醋混合在一起，加入锅中，翻炒均匀。

7.调入适量的淀粉水，翻炒均匀，使汁液变稠即可。

8.最后，撒上葱花即可。

小贴士：

1.排骨煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

2.加入糖和醋时一定要翻炒均匀，以免糊锅。

3.淀粉水的量要适量，过多会影响口感。

总结：

糖醋排骨是一道色香味俱佳的家常菜，制作起来也非常简单。只要按照上述步骤，注意细节，就能够轻松制作出美味的糖醋排骨。希望大家能够在家中尝试制作，享受这道美味佳肴带来的美好体验。

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