什么叫粳米好吃吗(药用粳米和食用粳米的区别)

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粳米，听起来就像是一个很高大上的词汇，但实际上，它就是我们日常生活中常见的大米的一种。不过，粳米和其他的大米还是有很大的区别的。

首先，粳米的口感是介于糯米和籼米之间的，既不是特别软糯，也不是特别硬脆。这也是为什么粳米比较适合做饭，因为它的口感比较好，而且吃起来不会太干。

其次，粳米的种植和其他大米也有所不同。东北地区是粳米的主要种植地，而且这里种植的粳稻都是自交系，可以自己留种种植。与南方使用两系法或者三系法杂交制种不同。且东北的粳稻如果引种到南方种植，品质也会有所下降。所以，粳稻基本上只在东北或者北方种植，一年一季。

最后，粳米还可以分为药用粳米和食用粳米。药用粳米是指用于制作中药的粳米，因为它含有一些特殊的成分，可以调理身体。而食用粳米则是我们日常生活中吃的那种，它的口感比药用粳米要好，而且营养价值也更高。

总之，粳米虽然听起来很高大上，但实际上它就是我们日常生活中常见的大米的一种。不同于其他大米，粳米的口感介于糯米和籼米之间，适合做饭。而且，在种植和用途上也有所不同，需要根据不同的需求来选择。

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