山西十大名吃有哪些好吃的东西？山西十大名吃和特产

浅夏微笑 • 2023年7月9日 pm6:16 • 精选问答 • 阅读 55

大家好，我是你们的小编，今天要和大家一起来品鉴山西的十大名吃！不知道大家有没有和我一样，小时候听到山西的名字，就会感叹“够麻辣，够辣椒！”但今天我要告诉大家，山西吃的不光是辣椒！

首先，我们来提一提老字号招牌——“刀削面”！这名字听起来很霸气，认真地看一看，就可以看出他的技能是——切割面条！没错，这道面条细如发丝，长如汗毛，更是纯手工拉制！这样的面，自带口感，入口即化，口感Q弹！不过，我告诉你们一个小秘密，吃刀削面，要先喝一碗热汤，这样更能考验你的“满汉全席”能力！

接下来，我要介绍的是小清新代表——“永和豆浆”！这道名点并没有来自比赛，而是在其他地方一探究竟！它的口感清爽，甜而不腻，实为百吃不厌之选。能够配上调味品，比如煎饼、油条、虾皮等等！比较特别的是，每家永和都有自己的特色菜肴，我在其中找到了可以搭配炒饭的鱼丸，味道惊人无比，是个必点之选！

然后，就要到我们的老乡“漳州糕”的领地——山西囉！这个糕做法可大有讲究，像方糕要用小米饭做成，桂花糕则要加入花和红枣！口感和颜值俱佳。在山西更有个俚语，“肉灌白糕，一个吃三下”，这说明它入口即化，边上车赛也不影响！

接着，我们来到的是女主角——“过沽子面”！行内人都知道，她是山西最爱的面食之一，也是对面食最精通的个体。它也是多样式的，里头可能有海鲜、豆腐、草莓、肉干，炒上清炒或是烧一烧，一定会令你大快朵颐！

还有一个“劳动人民大胃王”——“灌汤包”！这个汤圆坑中很难删除，甚至给你的创伤可能会持久之久！经历了许多锅，克服了所有的挑战之后，它还是食物不可抵御之美！外面是慷慨的面皮，里头是嫩滑的馅子，它的秘密还得去山西揭开！

别以为我介绍完了！还有更让人惊叹的“子八面”！就算你不是粉丝，也一定能被它柔滑的口感和香气所吸引。它在当地价值的推动下，现在已经被广大的居民认可，几乎人人都要在吃饭的时候泡上一碗！

再看一看，是你们在微信里经常谈论的——“麻花”。她带有一种小清新的味道，一口下去，辣而不燥，还有点咸，深得广大网民的喜爱。据说，很多居民都会在那里敲麻花，食早辈们会在当地之居吃一碗特制自己的小米粥，喝一杯特制人造牛奶，吃美食我的微信群里也常常有人谈论。

最后，我要介绍的这个，是老奶奶都熟悉的——“香肠”。这不但是山西的独特地方口味，也是爱国奇迹之一。在当地，不少家庭会自己做，而且卫生保险。它不但精益，还有独特香降的感觉，是山西特别的必杀技！

好的几位，今天的品鉴就到这了。记得，是的，就是一定要好好吃饭，爱护嘴巴，好好进食！说不定，你们还会意外地发现，其实“食物”不仅仅只是能够解决我们的渴的食品，更多的是带给我们幸福和快乐！谢谢啦！

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