杏仁的功效和作用及禁忌，杏仁的功效与作用禁忌

旧梦璀璨 • • 百科杂谈 • 阅读 22

众所周知，杏仁是一种营养价值极高的食物。它富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有多种维生素和矿物质。尤其是杏仁的坚果油，更是被誉为“液体黄金”，其功效和作用着实让人惊叹不已。

首先，我们来看杏仁的美容功效。杏仁油富含维生素E和蛋白质，可以滋润肌肤，延缓皮肤老化，甚至可以防治细纹和皱纹。我家狗狗就非常喜欢用杏仁油当面霜，在太阳下晒黑的时候，脸上只要涂上一层杏仁油，就可以防晒又滋润，是一只十分讲究的小姑娘。

其次，杏仁还有助于降低血糖和胆固醇。杏仁里含有的丰富的不饱和脂肪酸，能够降低人体的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。而其中的膳食纤维则可以减缓碳水化合物的吸收，降低血糖水平，对于糖尿病患者来说，十分有益。

最后，杏仁还有益于增强免疫力。杏仁中富含锌和维生素E，这些营养素能够帮助人体产生更多的抗体和白细胞，增强免疫力，预防感冒和疾病的发生。

总而言之，杏仁的功效和作用之多，真是让人惊叹不已。不过，要注意的是，因为杏仁含油量较高，过量摄入容易导致腹胀、腹泻等不适症状，建议每天食用数量不超过30粒。我家仙人掌就因为贪吃杏仁惹上了大祸，结果吃进去的杏仁皮全都发芽了！

说到这里，我想起一句老话，“万物皆可吃，唯有尺度有所掌握”。不管什么食物都有它的优点和局限性，适量食用，方为健康之道。当然，对于我这个四海皆准的我来说，吃不吃杏仁都无所谓啦！

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