鲜竹笋怎么做好吃又简单，鲜竹笋的家常做法大全

旧梦璀璨 • • 百科杂谈 • 阅读 46

鲜竹笋怎么做好吃又简单，这可是一个非常重要的问题！相信很多宝妈都会遇到这样的情况：买回来的鲜竹笋一不小心就被糟蹋了。要么炒的老妈妈，要么蒸的嫩糊糊的，真是浪费了好食材啊！

那么，今天就来和大家分享几道鲜笋的家常做法。既好吃又简单，不会让你再挑食这道宝贵的蔬菜了。

首先是鲜笋烧肉。烧肉作为我国非常有代表性的一道传统菜品，其实和鲜笋是一个很好的搭档。烧肉可以补充蛋白质，而鲜笋富含膳食纤维，一起做成这道菜不仅口感丰富，而且更加营养。

所需食材：鲜笋、五花肉、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、清水

步骤如下：

1.新鲜的鲜笋切成小段，五花肉切成薄片待用。

2.锅中放入五花肉片用大火煸炒，肉煸至变色后倒入清水中焯水，再将焯过水的五花肉放回锅中煸炒，加入葱姜末和料酒翻炒均匀。

3.加入鲜笋段继续煸炒，随后加入适量的盐、糖、酱油、味精调味，小火焖煮约20分钟就可以了。

这样一道美味的鲜笋烧肉就成功了。让你尽情享受肉与笋相结合的美妙口感吧！

接下来，还有一道鲜笋炒蛋也是非常简单易做的家常菜品。这道菜品能够使鲜笋的清香和鸡蛋的营养完美结合，而且还可以加入一些您自己喜欢的蔬菜进行搭配，如香菇、红椒、洋葱等，不仅美味可口，还非常健康。

所需食材：鲜笋，鸡蛋，葱末，油，盐，味精

步骤如下：

1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，鲜笋也切成小段。

2.热锅凉油，油热后加入鸡蛋煮熟，捣碎备用。

3.重新换一口锅，加少量油，热油后将鲜笋加入翻炒一分钟，加入盐和味精，再将鸡蛋碎加入翻炒均匀即可。

看，一道香喷喷的鲜笋炒蛋已经成功搞定了，营养丰富，美味可口，还不快品尝一下？

最后，就是一道口感特别棒的鲜笋肉片炒面。好多宝妈都很喜欢用鲜竹笋来搭配肉类，可以增添面的口感，又能增添营养价值。

所需食材：鲜笋、肉片、面条、油、盐、酱油、味精

步骤如下：

1.热锅凉油，锅中放入炒肉片，加入适量的陈醋、酱油、味精和白胡椒粉来炒制才会制造出一种特别香的口感。

2.等肉片变色后，加入鲜笋块和清水煮沸约5分钟，然后加入煮熟的面条。

3.翻炒几分钟后装盘，撒上葱花或者香菜就可以啦！

美味的鲜笋肉片炒面就做成功啦！不仅能给您营养丰富的饮食，而且还可满足您对口感的需求。

总的来说，以上三道鲜笋菜品制作起来非常简单、方便，在家里就可以轻松做出美味佳肴。本着健康和营养的原则，选择新鲜的食材，尝试做出这三道鲜笋菜品，瞬间提升您的厨艺实力！

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