金昌鱼如何做法好吃又简单，金昌鱼如何做法好吃窍门

旧梦璀璨 • 2023年7月9日 pm4:21 • 百科杂谈 • 阅读 31

大家好，我是一个厨房小白，但是我最近发现了一个让我的厨艺水平瞬间升级的秘籍——金昌鱼！吃货们应该都知道，金昌鱼是一种非常美味的鱼类，但是不论是清蒸、煮汤还是煮炖，都需要一些技巧才能将其烹制得美味可口。在这里，我将向大家介绍一些我自己总结的做法，希望能让大家也能轻松做出一道好吃的金昌鱼！

首先，我们要选购新鲜的金昌鱼。这一点非常重要，因为新鲜的金昌鱼口感更佳，肉质也更鲜嫩。最好选择鱼腥味不太重的鱼，这样就能更好地保留金昌鱼的原味。

接下来，我们来说一说清蒸金昌鱼的做法。清蒸金昌鱼是最能体现金昌鱼鲜美味的方法之一。我们可以在金昌鱼的体表涂一些姜末和葱末，让鱼的味道更加鲜美。然后放在蒸锅里，大火蒸十分钟左右即可。蒸鱼时可以加入一些清汤或者鸡汤，这样可以让鱼肉更加细嫩，口感更好。

其次，我们来说一说煮汤的做法。煮金昌鱼汤可以让汤汁的味道更加鲜美，而且还可以补充身体所需的营养。不过，煮金昌鱼汤也需要有技巧。我们可以将金昌鱼去鳞、去鳃、去腮，然后用清水洗净。将洗净的金昌鱼和鸡骨头一起放进锅里，加入适量的水，大火煮至开锅后，改小火，慢慢煮约20分钟左右，然后加入一些盐和胡椒粉，再煮10分钟左右即可。

最后，我们来说一说煮炖金昌鱼的做法。如果你想要一道更加浓郁的金昌鱼汤，那么煮炖金昌鱼就是最好的选择。首先，将金昌鱼去掉鳞、去掉鳃、去掉腮，用水洗净。然后将金昌鱼放入炖锅中，加入适量清水，放入一些姜末和葱末，再加入适量的盐和胡椒粉，用小火慢慢炖煮30分钟左右即可。

以上就是关于金昌鱼的三种烹饪方法，希望大家喜欢。当然，如果你想要更加丰富的口感，你也可以在这三种方法中加入一些自己的创意。无论如何，只要保证金昌鱼的新鲜和烹饪技巧，就能轻松做出一道好吃的金昌鱼！

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