电饭煲是我们家庭中必备的厨房电器之一,它不仅可以煮饭,还可以煮粥、煮汤、蒸菜等等。但是,你知道吗?电饭煲还可以做蛋糕!今天,我来和大家分享一下电饭煲做蛋糕的做法。
材料:
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉3克
5. 牛奶50毫升
6. 玉米油40毫升
7. 盐适量
做法:
1. 把鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器打至颜色变浅,体积增大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液中,用橡皮刮刀搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀。
4. 在电饭煲内部涂上一层薄薄的油,然后倒入蛋糕糊。
5. 按下电饭煲的煮饭键,等待大约30分钟。
6. 检查蛋糕是否熟透,可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签没有粘着蛋糕糊,就说明蛋糕已经熟透了。
7. 取出蛋糕,待其冷却后即可享用。
小贴士:
1. 在打蛋糊的时候,可以加入少量盐,能够提升蛋糕的口感。
2. 在倒入蛋糕糊之前,一定要先在电饭煲内部涂上一层薄薄的油,这样蛋糕才不会粘在电饭煲上。
3. 在煮蛋糕的时候,一定要等待电饭煲的煮饭键自动跳起,这样蛋糕才能煮熟。
总结:
电饭煲做蛋糕的做法非常简单,只需要几个简单的材料和一个电饭煲就可以了。它不仅方便快捷,而且做出来的蛋糕口感也很不错。如果你也想尝试一下用电饭煲做蛋糕,那就赶快试试吧!
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