可乐鸡翅的家常制作方法，可乐鸡翅的制作方法及步骤

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可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它外表金黄诱人，口感香甜可口，深受大众喜爱。下面就为大家介绍一下可乐鸡翅的家常制作方法。

所需材料：

1 鸡翅中：500克

2 可乐：适量

3 姜片、葱段：适量

4 料酒：适量

5 生抽、老抽、盐、白糖：适量

6 淀粉、水：适量

做法步骤：

1 准备工作：将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划两刀，方便入味；姜片和葱段备好。

2 腌制鸡翅：取一个容器，将鸡翅中放进去，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖搅拌均匀，腌制15分钟左右。

3 煮鸡翅：锅中加入清水，放入葱段、姜片，将腌制好的鸡翅放入锅中，煮至鸡肉变白，捞出沥干水分备用。

4 煮可乐汁：锅中加入适量可乐、生抽、盐、白糖，用小火慢慢烧开后再转大火煮约2-3分钟，待汁液变稠时关火。

5 炸鸡翅：将鸡翅均匀地裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出控油备用。

6 调味：将步骤4中的可乐汁重新烧开，加入少许淀粉水勾芡，接着加入步骤5中的炸好的鸡翅，用中火翻炒几下，使每个鸡翅都裹上汁液即可。

7 出锅：装盘后撒上葱花或者芝麻点缀即可。

总之，制作美味的可乐鸡翅并不难，只需要按照以上步骤进行操作，就可以在家中轻松做出一道香甜可口、色香味俱佳的可乐鸡翅啦！

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