百香果的正确吃法籽可以吃吗？百香果的正确吃法及功效

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百香果是一种非常营养的水果，口感酸甜可口。不过，许多人可能不知道如何正确吃百香果。今天我们就来介绍一下百香果的正确吃法。

1 如何挑选
首先，要挑选新鲜的百香果。新鲜的百香果外表光滑，表面略微有些发亮。手感应该沉重，并且比较硬。如果表面有太多斑点或是柔软的感觉，那么这颗百香果可能已经腐烂了。

2 如何处理
在清洗百香果时，不要把它放入水中浸泡。水可以影响百香果的味道和营养价值。取一个两次烧开的锅，倒入热水，把洗净的百香果放到锅里翻动几下，这样可以去除表面的细菌和污渍。

3 如何切开
切开百香果之前，可以用刀背将其敲一下。这样可以更好地把果肉与果皮分离开来。用刀将百香果沿着中心的纵向切开，然后用勺子将果肉从果皮中舀出来。

4 如何食用
百香果果肉中有许多有营养的种子，可以一起食用。不过，种子有一股苦味，所以你可以选择将种子从果肉中筛出。百香果口感酸甜，可以制成沙冰、果汁、酸奶、甜品等。

总之，百香果是一种美味又营养的水果，正确的吃法可以保持它的新鲜和营养，也能让你更好地享受它的美味。记得在挑选和清洗百香果时要小心，而在食用时则要尽情享受它的独特酸甜滋味。

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