秋葵怎样做最好吃又简单？秋葵怎样做最好吃凉拌

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秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养元素。它的口感清香、味道鲜美，不仅可以做为配菜，也可以做为主菜搭配米饭等食用。下面就来了解一下如何制作一道美味的秋葵菜肴吧。

一、烤秋葵

1 准备材料。秋葵、橄榄油、盐和胡椒。

2 将烤箱预热至180度。在秋葵上刷上橄榄油，撒上盐和胡椒。

3 将秋葵摆放在烤盘上，然后放入烤箱中烤约20-25分钟，直到表面金黄松脆即可。

二、秋葵炒香肠

1 材料：秋葵、香肠、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油、水。

2 准备食材。将秋葵切成小段，香肠切成小块，葱姜蒜切碎备用。

3 将油加热，将葱姜蒜炒香。

4 加入香肠块翻炒片刻，再把秋葵加入进行翻炒。

5 加入适量的水，小火煮约3-5分钟，加入盐和鸡精进行调味即可。

三、秋葵虾仁炒饭

1 材料：米饭、秋葵、虾仁、青豆、胡萝卜、蛋清、盐、油。

2 准备食材。将秋葵切成细片，胡萝卜切成小丁，将虾仁稍微切片备用。

3 将锅烧热，倒入油锅。热锅后将虾仁加入进行煸炒。

4 放入胡萝卜和青豆，继续翻炒。

5 加入煮熟的米饭，不断翻炒，加入盐进行调味。

6 最后加入秋葵片，翻炒2-3分钟即可。再加入蛋清进行翻炒即可出锅。

小技巧：

1 烤秋葵的时候，将秋葵和橄榄油放在一个袋子里面，轻轻摇晃，可以均匀地将秋葵刷上橄榄油。

2 在炒秋葵的时候，可以趁热多翻几次，这样秋葵的味道会更加鲜美。

结语

秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，可以做出许多不同的美食。以上介绍的烤秋葵、秋葵炒香肠和秋葵虾仁炒饭都是秋葵菜肴的经典做法。我们也可以尝试利用秋葵做出更多的美食，开发出更多的味道。只要掌握了基础的做法和技巧，就可以轻松地制作出一道道美味的秋葵佳肴。

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