菠萝炒饭的做法家常，菠萝炒饭的做法最正宗的做法

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菠萝炒饭是一道非常受欢迎的中式米饭菜品，它的特点是香甜可口，口感丰富。以下是一份简单易学的菠萝炒饭做法，让您可以轻松在家制作出美味的菠萝炒饭。

所需材料：

米饭 2 杯
菠萝 1/2 个
火腿肠 1 根
鸡蛋 2 个
葱姜蒜适量
盐、胡椒粉、生抽、油、糖适量

步骤：

1 将米饭放入大碗冲洗，直到水变清澈；然后将米饭加入适量水中浸泡20-30分钟，待米饭吸足水分后蒸熟备用。
2 菠萝切成小块，火腿肠切小丁，鸡蛋打散备用。
3 锅里放油，用中小火将鸡蛋煎成小块，盛出备用。
4 在锅中放入一些油，将葱姜蒜爆香。
5 加入火腿肠丁和菠萝块一起煸炒。
6 加入少许盐、胡椒粉、生抽和糖，翻炒均匀，然后倒入蒸好的米饭中。
7 把煎好的鸡蛋块加入炒饭中，再次翻炒均匀即可。

温馨提示：

1 在做菠萝炒饭时，建议使用比较干的米饭，这样可以保证炒出来的炒饭不会太粘。
2 煎鸡蛋时可以根据个人口味加入适量的盐或者鸡精，增加口感。
3 菠萝炒饭中的食材可以随个人喜好进行添加或减少，这样可以更好地符合个人口味。

总之，菠萝炒饭是一道简单易学的中式米饭菜品，不仅美味可口，而且营养丰富。只要您按照以上步骤进行操作，就能够在家制作出香甜可口的菠萝炒饭了！

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