葱烧海参的家常做法步骤，葱烧海参的制作方法

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葱烧海参是一道美味可口的家常菜，融合了海鲜和葱香的味道，口感鲜美。下面，本文将介绍葱烧海参的简单做法。

所需材料：

1 海参 200克
2 葱 适量
3 姜 适量
4 大蒜 适量
5 食用油 适量
6 盐 适量
7 生抽 适量
8 料酒 适量
9 糖 适量

做法步骤：

1 将干海参用清水泡发至软化，去掉内脏，洗净备用。
2 把葱、姜、大蒜分别切成块状备用。
3 在锅中倒入适量的食用油，加热至七八成热后，放入葱、姜、大蒜爆香。
4 加入泡发好的海参，翻炒一会儿。
5 加入盐、生抽、料酒、糖等调料，继续翻炒，让海参充分吸收葱香和调味汁。
6 最后加入适量的清水，大火烧开后转小火用慢火炖煮20分钟左右，直到汤汁收干，海参入味即可。

注意事项：

1 海参的泡发时间需要根据自己购买的海参来决定，较硬的海参需要更长时间的泡发。
2 翻炒时要注意不要炒过头，以免影响口感。
3 调味时，可以根据个人口味适当调整盐、糖和生抽的比例。
4 烧制过程中如果觉得汤汁太少，可以加适量的清水增加汤汁。

总结：
葱烧海参是一道简单易学的家常菜，适合在家里做一顿美食。通过简单的步骤，配上新鲜的海参和葱香，就能轻松做出一道美味又营养的佳肴。

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