包菜怎么做好吃又简单？包菜的做法大全家常

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作为一种常见的蔬菜，包菜营养价值极高，也容易被人们接受和喜爱。它不仅可以制成丰富多样的美食，而且制作方法非常简单。今天，我们一起来学习一下包菜的做法吧。

一、蒜茸炒包菜

做法材料：

1.包菜

2.大蒜

3.橄榄油

4.盐

做法步骤：

1.将包菜洗净、切成条状，大蒜切成蒜茸备用。

2.锅中倒入适量的橄榄油，放入蒜茸翻炒。

3.待锅中散发出蒜香后，将包菜放入，快炒均匀。

4.加入适量盐，继续翻炒数分钟，待包菜变软后即可装盘食用。

二、麻辣拌包菜

做法材料：

1.包菜

2.辣椒油

3.花椒粉

4.盐

5.白糖

6.鸡精

7.葱花

做法步骤：

1.包菜切成丝，放入盆中，撒上盐，捏揉搅拌均匀，静置10分钟。

2.将辣椒油、花椒粉、白糖、鸡精混合搅拌均匀。

3.将泡好的包菜沥干水分，加入调料，拌匀后加入葱花拌一下装入碗里。

三、蒸包菜

做法材料：

1.包菜

2.蒜

3.青葱

4.鸡蛋

5.生粉

6.盐

做法步骤：

1.包菜从洗净后切成片备用，蒜拍碎，青葱切成小段备用。

2.锅中水烧开后，放入搅拌均匀的鸡蛋和少量盐，搅拌均匀。

3.将切好的包菜铺在蒸盘中，浇上煮好的鸡蛋液。生粉加入水中搅拌均匀，淋在蒸好的包菜上，均匀铺上蒜末、青葱。

4.锅中加水，盖好盖子开火闷烧10分钟左右，至蒸好即可取出。

总之，包菜是一种营养丰富、制作方法简单的蔬菜。无论是清淡口味还是麻辣口味，我们都可以根据自己的喜好选择做法。在享用美食的同时，也让我们享受健康美味的同时，保持身体健康。

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