怎样做肉松可以入口即化？肉松的做法家常做法

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美味DIY——让你了解如何做肉松

简介：肉松是一种很受欢迎的休闲食品，无论是儿童还是成年人都很爱吃。通常，我们可以在超市中购买到各种口味、不同品牌的肉松产品，但是，自己动手制作肉松也是一件有趣并具有挑战性的事情。让我们了解一下如何制作肉松，让属于自己口味的“松饼”。

材料：

1 瘦肉（猪肉或是牛肉）500克

2 糖100克

3 盐10克

4 酱油30毫升

5 料酒30毫升

6 香菇粉或五香粉适量

步骤：

1 先将瘦肉清洗干净，剁成小块并擦干水份。

2 将糖、盐、酱油、料酒混合在一起，然后把调好的腌料加入到瘦肉中，用手轻轻搓揉，直至腌料均匀附着在肉上。

3 把腌制好的瘦肉放到蒸盘上，然后放入蒸锅中蒸60-70分钟，注意蒸制时间，以保证肉熟透。

4 将蒸熟的瘦肉放在碗中，用刀将肉切成丝状。

5 预热烤箱180度，然后将丝状的瘦肉放在烤盘中，并掸上少量香菇粉或五香粉，然后进入烤箱中，烤制20-30分钟直至瘦肉变成棕红色。

6 最后让肉松冷却几分钟，装入密封袋或罐子中，在冰箱中保存，随时享用。

小贴士：

1 制作肉松时，可以根据自己的口味调整甜咸度。

2 瘦肉丝状的大小约在2-3厘米，这样烘烤后口感更好。

3 可以根据自己的口味添加其他的调料，如芝麻等，制作出更多的肉松口味。

总结：

做肉松并不是一件难事，只需要购买材料，按照特定的流程进行处理。这款自制肉松的口感鲜美、健康，能够满足多样化的口味需求，同时也非常适合成品保存和随身携带，是一款实用性比较高的休闲食品。

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